ots sont des haricots mangetout, à rames et à gousses naturellement jaunes (Var. Neckargold) ou à grains naturellement noirs (var. Cobra) ou verts (Var. Limka (plats) et Markant (ronds)).Les haricots mangetout sont des variétés sans parchemin qui sont consommées en gousses au stade de la graine presque développée. Il peut y avoir quelques haricots avec des fils: il s'agit de variétés anciennes bio, qui ne se cueillent pas
extra-fin. mais sont de calibre moyen (gousses de 
15 à 20 cm environ). Vous verrez, ils sont soyeux, et leur goût est toujours apprécié. Pour tester, goûtez-les crus !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire