Le gel nous glace...

Pendant cette vague de froid, toutes nos activités dans les champs et les serres sont arrêtées. Les ventes de nos légumes sont donc suspendues quelques jours.
Il nous est en effet impossible de ramasser, préparer et laver des légumes par ce froid venteux.
D'une extrême douceur sur une longue période, nous sommes passés à un temps sibérien. Même si cela parait un peu dérisoire, nous avons protégé les cultures du mieux possible. Mais beaucoup de plantes ne pourront s'adapter: les artichauts, les navets, radis et certaines salades qui étaient tous en pleine croissance, ne résistent pas à -10 , -12° au sol. Nous resèmerons ces plantes dès que possible. Le Printemps renaitra alors ...